Elisa Pichaud 24 ans, a ouvert son restaurant à Nantes, le Dilemme. Après avoir fait ses armes à Birmingham et Melbourne, elle revient en France et plus précisément à Nantes pour monter son restaurant.

Elisa fait une carte courte ; 3 entrées, 3 plats, 3 desserts réalisés selon son inspiration et qui changent très régulièrement avec des produits frais et locaux. Une cuisine fine avec un dressage impeccable qui garnit très correctement les assiettes.

Le Dilemme
24, rue Jean Jaurès 44000 Nantes.
02 85 37 87 89
http://restaurantledilemme.fr/